ESTUDIO TECNICO

3. ESTUDIO TECNICO

3.1 Proceso de producción:

En nuestro negocio es de suma importancia el bienestar de los clientes por eso tenemos gran variedad de servicios de acuerdo a las necesidades o gustos de cada persona, y esforzándonos para brindarles el mejor de los servicios.

Contaremos con 4 proveedores que nos suministrarán cada semana los productos necesarios.

EQUIPOS:

Un congelador

Un refrigerador.

3.2 Producción esperada:

PERIODO.	CANTIDAD DE PRODUCTO.	COMENTARIOS.
1 día	5	Debimos comenzar desde cero, por lo tanto los primeros días fueron los más difíciles ya que dependía de la efectividad y el impacto que tuviera la publicidad y nuestros servicios en las personas, pero con nuestra buena atención estas cifras fueron mejorando.
15 días	30	Gracias a la variedad de productos y servicios que brindamos nuestro numero de clientes van aumentando con el paso del tiempo, dándonos mas preferencia que a la competencia.
35 días	95	Nos sentimos satisfechos con éste número, ya que nuestros servicios y productos se fueron convirtiendo en una necesidad y las personas acuden a nosotras para su bienestar
60 días	130	Es un honor para nosotros saber que la gente está aceptando nuestros servicios y que el número de clientes considerablemente
3 meses	450	Cada vez vamos mejor y nos sentimos a gusto
6 meses	990	Para ésta fecha y con el número de personas que confían en nuestros servicios y las ganancias que obtendremos iremos incrementando el número de empleados, para así convertir el buen servicio, en uno excelente
1 año	2196	Gracias a nuestra variedad y a cada uno de los servicios ofrecidos seremos reconocidos, siendo una de los mejores negocios de este campo, siendo un elemento fuerte para la competencia, obteniendo más ganancia y atrayendo y satisfaciendo cada día a más clientes.
5 años	7600	Esperamos ampliar el local y ofrecer mas variedad de servicios y productos, abriendo mas locales y generando mayor oportunidad de empleo Y darnos a conocer en otros sitios de la ciudad

3.3 Localización:

La localización geográfica de nuestro  negocio Càvalos esta ubicada en el municipio de Medellín, Antioquia, en el barrio Manrique Oriental, cerca del parque Gaitán ya que es un barrio muy poblado, con personas de medianos recursos por lo que nuestros precios son bajos, y se adaptan a la calidad de vida de las personas. Nos ubicamos cerca de una estación de policía, lo que da seguridad y confianza a la hora de ingresar a nuestro negocio. Con el éxito que vamos obteniendo a medida del tiempo tenemos pensado ir aumentando nuestros locales, sin dejar atrás lo que nos caracteriza, un excelente servicio y ambiente, atrayendo y sirviendo a personas de diferentes barrios de la ciudad.

Calle 71  37-19 Barrio Manrique

Teléfono: 2131483

Medellín-Colombia.

3.4 Distribución en la planta o instalaciones:

Adecuamos un garaje grande para nuestro negocio, donde tenemos ubicado el congelador para los helados, la estantería para los licores, una pequeña barra, la caja, un baño, un refrigerador para las gaseosas, y a las afueras un a vitrina para los otros productos que ofrecemos. Además hay unas sillas y mesas para que las personas se sientan cómodas a disfrutar nuestros productos. También tenemos un pequeño jardín, para que se sienta una mayor tranquilidad.

Adecuando todo esto con una buena iluminación, estantería, decoración y algunos cambios estructurales necesarios, teniendo en cuenta que esta cuenta con buenos servicios de acueducto, ventilación y alcantarillado.

3.5 Máquina, equipos y Herramientas. Muebles y Enseres

MUEBLES Y ENSERES	CANTIDAD	COSTO UNITARIO	COSTO TOTAL
Computador	1	1.500.000	1.500.000
Teléfonos	2	150.000	300.000
Cafetera	1	200.000	200.000
Congelador	1	900.000	900.000
Aire acondicionado	1	1.000.000	1.000.000
Mesas	3	70.000	2.100.000
Barra	1	300.000	300.000
Sillas	10	60.000	600.000
Refrigerador	1	1.200.000	1.200.000
Equipo de sonido	1	500.000	500.000
TOTALES		5.880.000	8.600.000

3.6 Mano de obra (Empleados y operarios necesarios para la producción)

El negocio es familiar así que contamos con pocos empleados, que son miembros de nuestra familia. Uno encargado de manejar la caja, otro de atender a los clientes, y el encargado de los proveedores.

No contamos con un sueldo establecido, ya que depende de las ganancias obtenidas se reparte entre los sueldos, y lo necesario para surtir el local.

3.7 Materia prima

No contamos con ésta, ya que los productos utilizados son suministrados por proveedores.

3.8 Otros gastos.

Salsa para helados                           3.800

Barquillos                                            1.200

Galletas                                               3.000

Colorantes para algunos licores    15.000

Vasos                                                  2.000

Cucharas                                            2.000

Servilletas                                           3.500